Voto medio:
Questo elegante ristorante, situato sul roof dell'omonimo Hotel, gode di un'invidiabile vista sulla Roma monumentale. Lo chef Paolo Preo crea giornalmente piatti sempre nuovi ispirandosi alla tradizione mediterranea. Tra i piatti che ci hanno piacevolmente impressionato ricordiamo il fegato di vitello con uva e grappa, funghi con mousse di storione e salsa di pecorino, gamberi imperiali su fetta di melone grigliato all'aceto balsamico bianco.
Sicuramente il miglior ristorante del mondo! Cibo eccellente, servizio impeccabile e vista.... senza parole! Consigliato!
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