Voto medio:
Godrete sicuramente della creativa cucina del El Amparo, uno dei ristoranti più eleganti in città. Diviso su tre piani, la caratteristica dominante è l'enorme lucernario centrale; le pareti sono adornate di quadri e arazzi. Le specialità dello chef Martín Berasategui includono fagottino di pasta sfoglia con mele e fois gras, piatti di pesci affumicati, stufato di coda di bue con puree di sedano ed ravioli farciti con pate di fegato d'oca e tartufi. Tutti i vini migliori spagnoli sono sulla carta e c'è inoltre una vasta scelta di alcolici come l'Orujo (tipico dalla Spagna del Nord) ed il cognac. A disposizione il servizio di parcheggio.
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