Viridiana - dettagli

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Abraham García è uno dei più brillanti cuochi delle cucine di Madrid dai primi anni novanta, ed ha avuto tempo di sviluppare il suo proprio unico stile. Potete gustare questo stile qui, dove aggiunge tocchi esotici alle ricette tradizionali spagnole e serve piatti come fegato di oca affumicato, Calamares al Martini (calamari in salsa martini), Rape en Salsa de Cava y Almendras (bottatrice in salsa di mandorla e spumante) e il Solomillo a las Trufas (lombata con tartufi). Provare il sorbetto al pompelmo per dessert. C'è una vasta lista di vini da cui scegliere, il servizio è buono e la sala da pranzo è gradevolmente decorata con foto dei film di Luis Buñuel.

Dettagli contatto

  • Stazione più vicina: Banco de España, Sevilla
  • Nei dintorni: Retiro & Paseo del Prado

Altri dettagli

  • Tasse di ingresso: No
  • Costo medio: 52
  • Prenotazione consigliata: Si
  • Categoria: Specialty, European
  • Carte di cedito accettate: Visa, Mastercard
  • Cucina: Contemporary, Spanish
  • Accesso per disabili: No
  • Consegna a domicilio: No
  • Orari di apertura: Mo to Su from 01:30 PM to 04:00 PM,Mo to Su from 08:30 PM to 12:00 AM
  • Takeaway disponibile: No
  • I più consultati: Si
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Madrid

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