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Nel 1864 Gerard Adriaan Heineken comprò la birreria De Hooiberg (il pagliaio) a Nieuwezijds Voorburgwal. Questa acquisizione segnò la nascita di una delle fabbriche di birra più famose al mondo. Nel 1868 la compagnia iniziò la costruzione della Heineken Brouwerij che si trovava a Stadhouderskade. Dal 1988 è stata chiusa. Oggi funziona come museo della compagnia e centro congressi. Mostra la storia delle birrerie Heineken, le stalle dei cavalli, un pub, la antica fabbrica di rame, un cinema e ospita le esposizioni.
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