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Siamo nell'epoca dell'alimentazione naturale a tutti i costi. Si dice no alle verdure provenienti da coltivazioni non controllate, non alla carne e no ai grassi animali. E così sono nati i supermercati naturisti per fornire un'alternativa sostenibile alla vecchia alimentazione. Vendono alimenti biologici, il pane biologico, i formaggi biologici, e la verdura biologica. E poi propongono delle novità assolute in ambito culinario come l'hamburger vegetariano. Ikos di via Boccaccio possiede anche un ristorante specializzato in piatti vegetariani e macrobiotici.
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