A Dallas le estati sono calde e gli inverni freddi. La primavera e l'autunno sono le stagioni pi ù indicate dell'anno per visitare la citt à, oltre a essere i periodi migliori per quanto riguarda le feste che si tengono sia a Dallas sia nelle localit à circostanti e che portano nella citt à arte, barbecue, musica, rodei e altre cose inverosimili.
L'avvenimento principale dell'anno è la grande Texas State Fair, che si tiene tutti gli autunni a Fair Park e dura un mese. La fiera è una vera e propria istituzione che ha luogo ormai da cento anni e offre un gran numero di barbecue, un festoso rodeo di bronchi (cavalli selvatici) e la ruota panoramica pi ù grande del paese, la Texas Star. Il Deep Ellum Arts and Music Festival è un fine settimana caratterizzato da forme d'arte alternativa e da spettacoli di musica dal vivo che hanno luogo su diversi palchi nel quartiere di Deep Ellum; si tiene ad aprile. L'Artfest, che si svolge durante il fine settimana del Memorial Day (maggio), porta a Fair Park le arti visive allo scopo di raccogliere fondi per le attivit à culturali di Dallas. Gli amanti dell'aviazione potranno osservare da vicino gli aerei militari in mostra durante il Dallas Airshow, che ha luogo in Love Field a settembre.
Nel 1958 il ventiquattrenne Van Cliburn, nato in Louisiana, divenne il primo americano a vincere il concorso di pianoforte Tchaikovsky, che si tiene a Mosca. Oggi presta il proprio nome al Van Cliburn International Piano Competition, che ha luogo ogni quattro anni a Fort Worth. Pi ù di un milione di persone partecipano al Southwestern Stock Show and Rodeo, una manifestazione di tre settimane che si tiene a Fort Worth tra fine gennaio e inizio febbraio. Nel 1996 lo spettacolo ha celebrato il suo centesimo anniversario. Il Chisholm Trail Round-Up è un altro festival per cowboy che si svolge a Fort Worth a giugno. Il Texas Storytelling Festival è invece una gara di racconti che va in scena alla fine di marzo a Denton, situata 58 km a nord-ovest di Dallas.
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