Cultura

Le numerose rovine maya e gli edifici coloniali costituiscono gli elementi architettonici pi ù importanti del Guatemala. Uno degli aspetti culturali pi ù interessanti è l'infinita variet à degli indumenti tradizionali cuciti a mano dai maya guatemaltechi. I modelli per i variopinti e ricamati indumenti femminili, come gli scialli, le tuniche e le gonne, risalgono all'epoca precolombiana. Le fogge e i dettagli dei capi di vestiario sono spesso segni distintivi delle tessitrici dei diversi villaggi, e possono anche avere significati religiosi o magici. In occasione di molte festivit à religiose maya si tengono concerti di musica e danze tradizionali.
Lo spagnolo è la lingua pi ù diffusa del Guatemala e la principale religione è quella cattolica romana. I movimenti evangelici e pentecostali hanno un vasto seguito, ma i Maya hanno conservato vari aspetti delle loro religioni tradizionali che sopravvivono accanto a elementi cattolici.
La cucina guatemalteca non pu ò certo competere con quella messicana, i cui piatti fondamentali, come tortillas e tacos, sono comunque facilmente reperibili in tutto il paese. L'ingrediente principale della gastronomia guatemalteca è la carne alla griglia, fritta o preparata in tutte le salse. Dato l'elevato numero di ristoranti cinesi, troverete buoni ed economici piatti a base di riso e fagioli. Il caff è è ampiamente diffuso: spesso ottimo, a volte è estremamente leggero e zuccherato. La birra è in gran parte o scura o chiara, mentre il rum e il Quetzalteca, un liquore forte di colore bianco, sono le bevande pi ù amate del paese.