Ambiente

I confini sono: a ovest il Mar Mediterraneo, a nord Libano e Siria, a est Giordania e a sud Egitto. La caratteristica geografica predominante è la Rift Valley, che ha inizio in Turchia, attraversa Israele e prosegue fino all'Africa. Al suo interno c'è il Mar Morto, come anche le valli del Giordano, di Arava e di Hula e il Mare di Galilea. Il paese non è ricco di corsi d'acqua (il Giordano è il fiume principale), e l'agricoltura è sviluppata solo al nord. La più importante riserva d'acqua del paese, il Mar Morto, è incredibilmente salata, ed è anche la depressione più profonda della terra. Il Mar Morto costeggia il deserto della Giudea, che più a sud diventa deserto del Negev. Dal momento che qui troviamo tre diverse zone geografiche, non può che esserci una grande ricchezza di fauna selvatica. Il territorio settentrionale è umido e montagnoso, e vi si trovano foreste di alloro e fiumi popolati da lontre. Il sud del paese è desertico, per cui ci sono tulipani selvatici (lancette), iris e palme da dattero. Israele si trova anche sulla seconda più importante traiettoria di volo degli uccelli migratori. Un quinto del paese è occupato da parchi nazionali (ce ne sono circa 300) e gli abitanti sono famosi per aver trasformato il deserto in un giardino, come anche per aver reintrodotto delle specie che si erano via via estinte fin dai tempi biblici. Per informazioni sui parchi nazionali e quant'altro legato all'ambiente, contattate la Società per la Protezione della Natura in Israele.
È difficile stabilire il clima di Israele: accade infatti che, mentre a Gerusalemme nevica, nel Mar Morto invece ci siano anche 23°C. In linea di massima, tuttavia, il paese ha un clima temperato con due stagioni principali: inverno ed estate. Il primo, da novembre a marzo, può essere piuttosto rigido, e a nord è molto umido. L'estate è estremamente calda sotto il livello del mare (a Eilat si può arrivare a 40°C), mentre è caratterizzata dalle escursioni termiche nelle aree desertiche. In primavera i forti venti causano un notevole aumento delle temperature.