Ambiente

Il Bosforo, lo stretto che unisce il Mar di Marmara al Mar Nero, crea una divisione naturale tra la grande città europea che si estende a occidente e la parte asiatica a oriente. La città europea è a sua volta divisa dal Corno d'Oro (Haliç) che separa la città vecchia, a sud, dal Beyoğlu e dagli altri quartieri moderni, a nord.

Nella città vecchia troverete forse le cose più interessanti, come il Palazzo di Topkapı, la Moschea Blu (del Sultano Ahmet Camii), l'Aya Sofya (Santa Sofia), l'Atmeydani (l'Ippodromo) e i resti delle mura. La Istanbul del XXI secolo, facilmente raggiungibile a piedi, si estende a nord del Ponte di Galata; la sua atmosfera è ben esemplificata dalla frenetica Piazza Taksim, l'occhio del ciclone della moderna città commerciale. La parte asiatica è quella meno frequentata dai turisti.

Nella città vecchia, nel quartiere di Sultanahmet, troverete un buon numero di sistemazioni economiche. Akbiyik Caddesi, a Cankurtaran, è la destinazione preferita dai viaggiatori zaino in spalla, mentre le vie circostanti sono più tranquille. Il cuore della città moderna, Piazza Taksim e Beyoğlu, è un ottimo posto per pernottare, con molti ristoranti, teatri e negozi nelle vicinanze. Se volete spendere un po' di più, provate i lussuosi alberghi di Harbiye e lungo il Bosforo. Diversi caffè si trovano dalle parti di Beyoğlu, ma se ne trovano molti anche nei quartieri sulle sponde del Bosforo e nelle zone più eleganti. Kumkapi, çiçek Pasaji e Nevizade Sokak a Beyoğlu sono pieni di meyhane (taverne).