Cultura

Vera e propria galleria d 'arte del mondo, l'Italia è ricca di cultura. Che si tratti del frammento di una colonna che spunta dal pavimento di una stazione ferroviaria o di un frontone antico che giace ai piedi di una chiesa barocca, sarete costantemente immersi nell 'arte e nella storia. Ammirerete tombe etrusche, templi greci, rovine romane, opere di architettura moresca e fontane barocche adorne di statue; all'interno di palazzi, chiese e musei vi estasierete di fronte a sculture romane, mosaici bizantini, madonne dipinte da artisti come Giotto e Tiziano, tombe barocche e soffitti decorati da trompe-l'oeil.
Scrittori quali Virgilio, Ovidio, Orazio, Tito Livio, Cicerone, Dante, Petrarca, Boccaccio, Ficino, Pico della Mirandola e Vasari sono tutti nati in terra italiana. Gli italiani hanno anche lasciato un segno importante nel campo della musica: oltre ad avere inventato il pianoforte e il sistema di scrittura musicale, annoverano musicisti quali Monteverdi, Vivaldi, Scarlatti, Verdi, Puccini, Bellini e Rossini. Il cinema non sarebbe quello che è senza Marcello Mastroianni, Anna Magnani, Gina Lollobrigida, Sophia Loren e senza i registi Luchino Visconti, Roberto Rossellini, Federico Fellini, Michelangelo Antonioni e Bernardo Bertolucci.
L'italiano letterario moderno nacque nel XIII e nel XIV secolo dal retaggio latino e dalle opere di Dante, Petrarca e Boccaccio, che scrissero prevalentemente in volgare fiorentino. Bench É pi ù dell'80% della popolazione sostenga di essere cattolica, il numero dei praticanti è molto basso: soltanto il 25% degli abitanti si reca regolarmente a messa. Le feste in onore dei santi patroni, i riti e le festivit à religiose attirano sempre grandi folle.
Le numerose cucine regionali formano un panorama culinario giustamente famoso in tutto il mondo. I piatti variano a seconda delle regioni, dalle pietanze ricche e cremose del nord alle specialit à piccanti del sud. Alcuni dei piatti pi ù noti provengono dall'Emilia Romagna (basti citare le lasagne e i tortellini), patria anche del prosciutto e della mortadella, mentre la Liguria ha inventato il pesto, che ormai compare nei menu dei ristoranti di tutto il mondo. Splendidi piatti a base di verdura e pasta trovano spazio accanto a pietanze di pesce e di carni insolite, come il risotto alle rane, le bistecche d'asino e lo stufato di trippa. La Sicilia produce dolci quali la cassata, i cannoli, lo zabaione, la granita e il marzapane, mentre la Sardegna è famosa per la porchetta. Il caff è, la birra e il vino naturalmente sono ottimi ovunque.