Introduzione
Estesa sul margine di una profonda gravina (oasi naturale protetta) che scivola verso il golfo di Taranto, copre con ulivi, mandorli, viti e agrumeti il paesaggio della Murgia. Fondata dai Normanni nel sec. X , vide crescere il piccolo Rodolfo Valentino, al quale oggi è dedicato un museo e un monumento che lo ritrae vestito da sceicco. Di grande suggestione è la settecentesca cattedrale, costruita sul ciglio della gravina, che della primaria costruzione tardogotica conserva solo il campanile.