Introduzione
A metà strada tra Bari e Taranto, nella Murgia, è località agricola (famose sono le sue squisite mozzarelle) con un antico nucleo, dall'impronta tipicamente medievale, raccolto intorno al castello. L'edificio è una delle fortezze più note della regione; in origine bizantino, fu ampiamente ristrutturato nel '200 da Federico II di ritorno dalle crociate. All'interno ha sede il Museo archeologico nazionale, dove sono conservati gli oggetti ritrovati nell'abitato apulo di Monte Sannace Infatti in località Monte Sannace, sono stati ritrovati i ruderi di un centro apulo che ebbe il suo massimo sviluppo tra i secc. VII e III a. C. Sull'acropoli, circondata da mura, resti di case e di tombe monumentali.