Introduzione

Centro ortofrutticolo fin dall'antichità nell'ampia e soleggiata val di Sole, alla sinistra del torrente Noce, nel suo stemma compaiono i rami di un melo Antiche architetture e castelli situati nei dintorni conferiscono fascino al paesaggio e al borgo oggi meta di intenso turismo. La chiesa dell'Assunta, con un portale cinquecentesco, è poco lontano dalla bella cappella rinascimentale di S. Valentino, aperta da arcate. Si dice che nel castello medievale di Caldes sia stata rinchiusa la bella principessa Olinda, che aveva osato innamorarsi dell'umile menestrello Arunte.