Introduzione

Fa da cornice a questa cittadina, alla sinistra del fiume Simeto, la splendida distesa di aranci disposti lungo le pendici dell'Etna. Sul promontorio di origine basaltica si trova il castello normanno, ricostruito nel corso del sec. XIV, la cui imponente struttura è alleggerita dalla presenza di grandi bifore poste al primo piano. Vicino al castello c'è la chiesa di Santa Maria dell'Alto, che conserva ben poche tracce del periodo normanno al quale risale, mentre quella di Santa Maria della Valle di Giosafat, costruita nel sec. XI e più volte rielaborata, presenta ancora un pregevole portale gotico. All'interno, un bel soffitto cinquecentesco.