Voto medio:
Un ristorante che è un manifesto culturale e anche un manifesto della buona ospitalità. Walter è chef di grande talento che dalla sua gente (qui siamo nelle valli dei valdesi) ha imparato a esaltare il gusto partendo da ingredienti poveri. Una bomboniera profumatissima di fiori e di montagna vi accoglie insieme alle cure di Gisella Eynard. Il resto è delizia gastronomica assoluta.
[carta dei distillati].
Orario Chiusura : lun-mar
Chiusura Ferie : variabile
Valutazione : Voto 4 (oro) su 4
Carta dei Vini : Ottima
Coperti : 60
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