Voto medio:
Un occhio alla tradizione e uno alle sperimentazioni senza eccessi, con qualche francesismo appena percettibile. Sapiente - e lodevole - l'utilizzo di tutte le specialità trentine, dalla lucanica alla carne salada, dal grano saraceno ai funghi, alle mele per la preparazione dei dolci.
Orario Chiusura : lun (pranzo)
Chiusura Ferie : Nov-Pasqua
Valutazione : Voto 3 su 4
Carta dei Vini : Buona
Coperti : 80
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