Ristorante Laite - dettagli

Voto medio:

Miglior menù di territorio Cenare qui tra le montagne d’incanto in due stube dove il legno scalda anche il cuore, in un’atmosfera di perfetta tradizione sappadina è un esperienza. Il menù che Fabrizia Meroi propone al Laite ai suoi ospiti le assomiglia in tutto: è misurato, solido, gentile. E’ davvero una grande esperienza gastronomica scandita secondo le naturali stagioni: dall’inizio alla fine. E allora ecco il capretto sappadino, ecco le insalate profumate di montagna e poi il galletto ruspante, il raviolo di patate al camoscio, dolce di pesche. Qualche proposta ittica con le anguille protagoniste non turba l’equilibrio e anzi accresce la grande attenzione per il territorio che Fabrizia e Roberto, perfetto sommelier, perpetuano in questo angolo di assoluta eleganza gourmet.

Note

[Carta dei pani; carta dei formaggi; carta dei distillati].

Specialità della casa

• Raviolo tipico al camoscio

Tariffe

• Menu degustazione : 65,00-70,00€
• Pasto : 80,00€

Servizi

• Cani non accettati
• Parcheggio
• Terrazza/Dehors
• Attrezzature per bambini
• Menu per bambini
• Accesso facilitato ai disabili

Orario Chiusura : bs (mer; gio (pranzo))

Chiusura Ferie : Giu; Ott (variabile)

Valutazione : Voto 4 (oro) su 4

Carta dei Vini : Ottima

Coperti : 20

Ambiente

• Elegante
• Rustico

Associazione

• Jeunes Restaurateurs d'Europe