Voto medio:
Beatrice approda finalmente in una cucina che le darà modo di esprimere tutto il suo potenziale. Cresciuta alla scuola marchigiana (è stata lei a rendere famoso Il Torcoletto) riesce a fare una cucina creativa partendo dal rispetto assoluto della materia prima. Impronta fortemente mediterranea sulla quale si innestano creatività e ottima tecnica. Il pesce è il suo territorio preferito e in questo bellissimo ristorante appena aperto dai Ferragamo si arriva a notevoli vette gastronomiche.
A 50m da Ponte Vecchio.
[Carta dei distillati]
Orario Chiusura : mar; lun-dom (pranzo)
Chiusura Ferie : Ago
Valutazione : Voto 3 su 4
Carta dei Vini : Buona
Coperti : 80,
all'aperto : 8
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