Voto medio:
Un teen-ager della trippa si potrebbe definire Alessio che ha ripreso l’antica tradizione di questa "corporazione del buon gusto" attualizzandola. Niente paura il rinnovamento sta nell’aver ampliato un po’ la proposta di cucina con il peposo, un antichissimo piatto toscano di manzo cotto nel vino.
Tra via Casaccia e via Aretina
Orario Chiusura : dom
Chiusura Ferie : Ago, Natale, 26 Dic, Pasqua
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Storia Fondata nel periodo dei Ludi floreales in onore alla dea Flora, la romana Florentia vide avvicendarsi mercanti greci e siriani, popolazioni barbariche, Bizantini, Longobardi e Carolingi. In un alternarsi di cadute e riprese economiche, battaglie per la riforma della chiesa e lotte per …