Mangiare e bere

Cannes è una delle città più cosmopolite che si possano visitare. Infatti è molto difficile trovare un nativo, a causa dei tanti turisti che affollano la Costa Azzurra e persone che, seguendo le orme del politico del 19° secolo, hanno fatto di Cannes la propria casa. Non è dunque una sopresa che le esperienze culinarie a Cannes si trasformino in un viaggio a sè. Si possono scoprire e assaporare i gusti italiani, creoli, armeni, americani, greci e messicani; ma se si preferisce un rustico menù francese, ce n'è per tutti i gusti. Mentre se ci si strugge per le tradizionali delizie gastronomiche in una delle caratteristiche brasserie, i banconi di the delicatessen vendono eccezionali gelati, pasticcini e torte, oppure si può fare un salto in uno die caffè o una delle sale da the.

La Croisette/ La Pointe Croisette

Per iniziare con il meglio che la città da offrire, Cannes conta con numerosi ristoranti che si meritano questo titolo:La Villa des Lys e La Palme d'Or, A questo livello di eccellenza, risulta difficile raccomandarne uno al posto di un altro, ma uno dei modi per decidere è di iniziare con quale suntuoso hotel si preferiecse, dato che questi famosi ristoranti fanno parte rispettivamente del Majestic e del Martinez.

Immerso in un'ambientazione Neo-Etrusca Villa des Lys, il giovane chef Bruno Oger, una specie di moderno Merlino, potrà arrivare a incantare le papille gustative dei clienti. Non c'è che da pronunciare le parole magiche: branzino con patè di olive nere e risotto con semi di finocchio, o cosciotto di maiale alla salvia e altre spezie- e si uscirà convinti.

Il ristorante conosciuto internazionalmente Palme d'Or non ha bisogno di introduzioni. Lo chef Christian Willer dirige le cucine con mano esperta, ricorrendo a prodotti locali e trasformandoli in tesori come la zuppa fredda e fresca di fagioli al tartufo, il pesce Saint Pierre con pomodori, olive e fiori di zucca, e i gamberi speziati, solo per nominarne un paio. Nonostante questi ingredienti siano ampiamente usati nella zona, raramente vengono impiegati con tale raffinatezza.

Poisson Grille e Comptoir de la mer offrono i migliori piatti a base di pesce, Vesuvio conta con un ottimo menù italiano, e il Restaurant Armenien è un locale abbastanaza originale giusto nel mezzo della Croisette. Farfalla ha una deliziosa terrazza per immergersi in una meravigliosa atmosfera, e Festival può essere un'interessante opzione per fare colazione, pranzare o cenare a qualsiasi ora anche se la sua specialità è il te pomeridiano con i pasticcini sulla straordinaria terrazza, grazie al suo meraviglioso pâtissier (capo pasticcere).

Centre-ville (Centro città)

Il lussuoso e moderno Hôtel Gray d'Albion è in grado di offrire anche un'ottima scelta per cenare nel Royal Gray. Michel Bigot ha recentemente preso il posto dello chef Jacques Chibois, mantenendo lo stesso ottimo livello della cucina. Vengono impiegati solo gli ingredienti migliori che vengono combinati in una serie di ricette realmente deliziose. Da provare l'insalata calda di aragosta con le crepes cosparse di basilico, la zuppa cremosa di funghi selvatici o la scaloppa fritta di foie gras. L'ambientazione trasuda l'atmosfera di una brasserie di super lusso.

Coquille offre piatti di mare di primo livello, e Bec Fin è un posto dove qualità è il sinonimo di ottima cucina, buon prezzo e ineccepibile servizio.

Morrison's ha uno stile molto interessante e offre alcune delle migliori marche di birre che si trovino a Cannes. La clientela è per la maggior parte straniera e l'atmosfera è genuinamente accogliente e amichevole.Caffe Roma che offre anche superbi piatti italiani, è una delizia sia in estate che in inverno- se si ha la fortuna di trovare una posto per sedere. E se la prorpia bibita preferita è una buona tazza di te, bisogna provare Rohr – un vero classico, mentre il caffè Haagen Dazs farà felice ogni amante del cioccolato svizzeri con i suoi pancakes, o i loro biscotti oltre ai gelati al gusto di noce.

Se si preferiscono i luoghi lussosi, ci si può dirigere al Pause Caviar, mentre il Comtesse du Barry offre un superbo compromesso tra lusso e semplicità. E infine per un buon bicchiere di vino per digerire queste delizie, ci si può fermare al Nicolas prima di andare a casa a mangiare.

Mougins

A pochi chilometri da Cannes, i fanatici gourmets non dovrebbero perdersi il famoso ristorante di Verge, Le Moulin de Mougins, mentre per mangiare a un prezzo più basso, i ristoranti qui di seguito garantiscono un ottimo affare per le vostre papille gustative.

Da Chez Freddy, la Spagna occupa un luogo d'onore, anche se il ristorante prepara ha incluso anche ottimi piatti provenzali nel menù. Piazza offre autentici piatti italiani con un tocco di fantasia rispetto alle solite paste con sugo al pomodoro.

La cucina russa è all'ordine del giorno da Saint Petersbourg, ma si possono anche assaggiare i deliziosi piatti svizzeri che servono da Canna Suisse, a prezzi ragionevoli.

Le Suquet

Un'altra buonissima scelta per mangiare secondo la tradizione francese è la Auberge Provençale specializzato in ricette autenticamente antiche. Se il proprio pitato preferito è il pesce, questa è fortuna! perchè come succede nella maggior parte delle città di porto, Cannes conta con un'ampia varietà di pesce e di ristoranti ittici. Da non perdere il famoso Mal Assis.

Per coloro che preferiscono mangiare dentro invece che fuori, non ci sarà problema nel trovare alcuni eccellenti gastronomie e servizi di catering. Tra le migliori imprese c'è la Aux Bons Raviolis – dove si può comprare la migliore pasta fatta a mano di tutta Cannes.