Mangiare e bere

La città di Zurigo è amata sia da turisti che uomini d'affari che dai suoi abitanti per la sua storia intrigante, la sua economia di successo, e la sua posizione geografica nelle Alpi. Inoltre Zurigo offre molte cose.

A parte la tradizionale cucina svizzera che domina la scena culinaria della città, ci sono anche molte opzioni di cucina internazionale da provare. Ristoranti francesi ed italiani sono particolarmente popolari, e la cucina orientale sta prendendo piede sempre più.

Kreis 1: Altstadt, Oberdorf & Niederdorf

L'influenze dei quattro paesi confinanti con la Svizzera - l'Italia a sud, la Francia a est, la Germania a nord e l'Austria ad est – si sentono tutte nella cucina svizzera. Chi ama piatti in cui intingere come la fonduta di formaggio e la raclette, entrambi molto influenzati dalla cucina francese, frequentano assiduamente Le Dezaley. Per il vitello affettato, tipico piatto di Zurigo, il ristorante Veltlinerkeller o il Zunfthaus zur Waag sono raccomandabili. Per una serata in buona compagnia e con ottimo cibo provate la Brasserie Lipp, dove la disposizione delle sedute incoraggia a chiacchierare con i vicini di tavolo.

Nessun viaggio culinario è completo se non con qualcosa di dolce a completare l'esperienza. Fortuntamente gli svizzeri ci sanno fare con il cioccolato. Da Sprüngli potete viziarvi con una eccellente mousse al cioccolato, o provate lo squisito gelato di Häagen Dazs. Se invece avete voglia di una bella cioccolata calda, provate quella del Conditorei Cafe Schober. Rilassatevi e godetevi tutte le torte, dolci e tè che questa città ha da offrirvi, e assicuratevi di comprarne un po' per il viaggio di ritorno!

Kreis 2: Enge, Wollishofen & Leimbach

Entehuus e Palavrion sempre meritano una visita se siete alla ricerca di autentica cucina asiatica. Per una miscela di sapori e culture, provate Colors. Il pesce affumicato, pollo arrosto e risotto ai funghi sono divini. E, se state cercando qualcosa veloce, non perdere Cafe Z, che offre eccellenti panini.

Kreis 3: Wiedikon

Sukhothai si dice faccia il miglio cibo tailandese fuori dalla Tailandia, e vale la pena provarlo. Se la vostra voglia di qualcosa di esotico non è ancora stata soddisfatta, provate le prelibatezze tradizionali indiane in Maharaja Restaurant. Ultimo, ma certamente non meno importante, è Korea Pavillon, uno dei migliori ristoranti coreani della città.

Kreis 4: Aussersihl

La Svizzera è anche famosa per i suoi vigneti, sopratutto quelli nei cantoni italiano e francese. I vini bianchi della zona del Lac Leman a Ginevra sono tra i migliori del mondo. Il Caduff's Wine Loft offre una vasta gamma di vini da degustare ed è molto frequentato per l'aperitivo. Per un pasto davvero sontuoso si consiglia di provare Seidenspinner, o se siete semplicemente alla ricerca di cibo del pub casual, Ole-Ole è una buona opzione.

Kreis 5: Industriequartier

Se siete degli entusiasti della cucina giapponese provate la Sala di Tokyo. Se la cucina tradizionale francese è più il vostro gusto, Bistro Le Lyonnais, è da non perdere. Tibetasia è uno stabilimento interessante che unisce la cucina tradizionale tibetana con sapori asiatici.

Kreis 6: Oberstrass & Unterstrass

La cucina italiana è molto popolare in tutta la Svizzera, e ha anche una buona reputazione. Ovviamente a Zurigo abbondano ristoranti italiani, e fra i migliori ci sono Casa Ferlin e Cucina.

Kreis 8: Riesbach

I sapori francesi sono parte integrante della cucina Zurcher (di Zurigo). Gli amanti del pesce dovrebbero assolutamente andare a A l'Opera - assicuratevi di ordinare la trota. Invece gli amanti della carne non possono mancare il Riesbächli, sicuramente il miglior ristorante francese in città. I sapori del medio oriente anche sono ben rappresentati in questa parte della Svizzera. Per specialità cinesi invece, dirigetevi al Hong Kong Chinoise.