Mangiare e bere

Con oltre 1000 ristoranti, a Ginevra e zona circostante non mancano certo i luoghi dove andare a mangiare. Nonostante la città sia piena di ristoranti svizzeri, francesi ed italiani, i vari gruppi etnici della città hanno contribuito enormemente nella crescente varietà nella cultura culinaria.

La recente esplosione di sushi bar a Ginevra è solo uno degli esempi dell crescente domanda di cibo esotico, e una più ampia varietà di scelte gastronimiche. Nonostante la vasta scelta sintomatica di questa tendenza, diventa sempre più difficile trovare ristoranti di qualità. Ma la buona notizia è che ci sono molti tesori culinari da scoprire, da ristoranti premiti dalla Michelin, a raffinati bistro contemporanei a affollati bar di quartiere.

Centro Città

A Ginevra abbondano ottimi ristoranti francesi. Tra i più rinomati Le Bearn, elegante e con un vasto menù che include anche piatti con il tartufo, ed una estesa carta dei vini. Il vivace Relais de L'Entrecôte ha una clientela fissa, ed è decorato come un tipico bistro, con toni caldi e tavoli in legno scuro. Aperto nel 1955, L'Age d'Or è la più antica pizzeria della città, e anche una delle più frequentate. I proprietari si assicurano di fare la pizza con i migliori ingredienti. L'Antidote è popolare tra i giovani, per il suo menù stuzzicante e l'ambiente sobrio. La Brasserie Lipp serve piatti tipici fino a tarda notte ed ha una terrazza, mentre le hamburger del Road Runner attraggono gli americani che vivono a Ginevra e quelli in visita.

Città Vecchia

Il centro storico non ha molta scelta di ristoranti, ma ci sono molti caffè e bar da scoprire. Tra i ristoranti di lusso c'è Les Armures specializzato in cucina regionale svizzera. In alternativa c'è Chez ma Cousine, che serve piatti della provenzale francese in un ambiente rustico, dai colori verdi e gialli con pesanti tavoli in legno.

Les Eaux-Vives

Tra i ristoranti contemporanei, nella fascia di prezzi media, che vale la pena menzionare c'è il L'Opera Bouffe cucina moderna in un ambiente curato. Ci sono molti ottimi ristoranti italiani, ed altrettanti da evitare. Una sicurezza è Da Paolo. Il piccolo bistrò Côte Parc ha una idilliaca posizione su una tranquilla strada, oltre ad una cucina a vista, dove gli ospiti possono vedere i loro piatti in preparazione. Cinecitta serve i migliori piatti tipici italiani come pasta e pizza. La terrazza ha sedie da regista per chi vuole cenare con stile.

Les Pâquis

Il quartiere bohèmien di Ginevra offre una vasta gamma di scelte culinarie da tutto il mondo. La Diligence è un famoso e buono ristorante messicano, che ha anche piatti svizzeri sul menù. Il cibo della malesiano del Jeck's Place è delizioso e lo staff è accogliente e piacevole. Da Amir Beyrouth, potete assaporare la cucina libanese, nelle due zone del ristorante, quella per uno spuntino veloce e quella per un pasto vero e proprio. Mañana è stato il primo ristorante messicano di Ginevra, e offre tutti i piatti tipici di questa squisita cucina. Per gli amanti del cibo tailandese, da Sam Lor, potete provare i mille modi in cui cucinano l'anatra.