Mangiare e bere

Alcuni dicono che i caffè, le Wienerschnitzel e le vinerie sono tipici di Vienna, ed è vero. La maggior parte dei caffè e taverne sono migliori di molti ristoranti. Beisl è la parola viennese che descrive una taverna, pub o ristorante. Se andate di fretta gli omnipresenti Würstelstand sono un ottima alternativa e una buona occasione per assagiare le salsicce viennesi. Il posto più economico dove mangiare è nella caffetteria dell'università, la Mensa. Aperta solo di settimana, ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Poi ci sono catene fast food austriache come Schnitzelhaus o Wienerwald. Chi invece ama i ristoranti raffinati, Vienna offre un ampia scelta sopratutto nel centro. Un consiglio: portatevi sempre del contante perche molti ristoranti non accettano carte di credito.


Primo Distretto: Innere Stadt


I ristoranti che servono cucina viennese abbondano nel centro. Plachutta è uno dei più rinomati della città. Da Korso, vengono servite specialità viennesi ed internazionali insieme ai vini della loro impressionanate cantina. Zu Den Drei Husaren è sullo stesso livello, formale, costoso e con un pianista che suona dal vivo. DO & CO ha una posizione invidiabile al Haas-Haus, con vista su Stephansdom ed eccellente cibo gourmet. Una opzione più casual è Einstein. Vicino all'università, è un posto rustico che serve buon cibo. Chi ama la cucina giapponese può prenotare da Yugetsu, mentre gli appassionati della pizza possono provare l'elegante Danieli. Se non potete fare a meno del caffè, sarete felici di sapere che i caffè sono parte integrante della vita viennese. Ne troverete uno ad ogni angolo, dove assaporare il buon caffè austriaco. Cafe Central è uno di quei posti classici una volta frequentati da personalità ed intelletuali del Novecento. Da Cafe Landtmann, si incontrano politici e giornalisti. Un altro classico è il Cafe Hawelka dove un ampia gamma di società viennese, dai studenti alle celebrità, si incontra. Da non perdere una cena tra bellissime piante al Palmenhaus con la sua splendida cupola in vetro.


Sesto e Nono Distretto


Un altro splendido caffè da vedere è Sperl. È il più antico di Vienna (aperto nel 1880) ed è meravigliosamente arredato in stile. L'elegante Cafe Blaustern, invece vanta uno dei miglori caffè della città, e i clienti possono osservare la tostaura del caffè dietro al bancone. Se invece volete qualcosa di diverso, provate i Gastgarten (o Schanigarten). Questi fanno parte della scena gastronomica viennese, come la Alpi fanno parte della geografia dell'Austria. La parola "Schanigarten" è sinonimo di tavoli all'aperto, aria fresca e un drink gelato all'ombra di un albero. I Schanigartens sono spesso piccole oasi di pace nel mezzo della città. Provate l'Amerlingbeisl nel settimo distretto, ed ammirate l'inusuale archittetura di un antico cortile interno. O se siete nel nono distretto andate da Stomach, dove la carta dei vini comprende vini della regione della Stiria. Ma non tutti i ristoranti di Vienna sono costosi. Migliaia di studenti della capitale frequentano posti dove si mangia con poco, sopratutto intorno all'università, ma anche in giro per la città. Il Cafe Stein è un popolare luogo di ritrovo dopo lezione, dallo stile moderno, sempre pieno e con una clientela varia. Alcuni dei luoghi più economici si trovano nell'ottavo distretto, dove trovate molti pub e tavole calde.


Periferia


I Heurigen sono vinerie che servono il vino novello della regione (Heuriger) ed offrono semplici ma squisiti buffet da accompgnare ai loro vini. Le trovate sparse per tutta Vienna, ma qualle più tipiche sono vicino ai vigneti nei dintorni della città. Grinzing è un esempio di villaggio tipico dove trovate molte Heurigen.