Paese che vai fast food che trovi

Paese che vai fast food che trovi

Cibo veloce per chi vive ‘velocemente’.C’è chi il fast food lo detesta e chi lo adora, ma se molti associano a queste due parole quello di grandi brand come Mc Donald e Burger King, per i viaggiatori a corto di pausa pranzo, oggi ci sono anche gli insospettabili e ‘folcloristici’ fast food che si nascondono in giro per il mondo.
In tanti ci hanno provato a rubare lo scettro a  McDonald e qualcuno c’è anche riuscito, se non altro localmente. Qualche anno fa un panettiere di Altamura, in Puglia, aveva dato del filo da torcere al gigante statunitense con le sue focacce farcite, tanto da costringerlo a chiudere. In questi giorni invece è salito alla ribalta McCurry, un fast food di Kuala Lumpur che serve al volo delizie al curry. Con un contenzioso legale McDonald's ha tentato il tutto per tutto per accaparrarsi l'esclusiva del ‘Mc’ nel suo nome. Niente da fare, il giudice ha sentenziato che il 'Mc' è un bene di tutti e la piccola catena della Malesia è uscita vittoriosa dalla vicenda.

Fast food giapponese, foto di basykes

Mc o non Mc, in giro per il mondo l’idea di fast food ‘alternativi’ dal sapore locale sta prendendo sempre più piede. Forse saranno meno appariscenti e presenti dei ‘fratelli ricchi’ ma non sono difficili da trovare e i loro menù potrebbero riservare piacevoli sorprese ai viaggiatori in cerca di piatti locali.

In Europa quando parliamo di cibo inglese è impossibile non pensare al famoso fish & chips così come in Spagna sarebbe un peccato mortale non lasciarsi tentare dalle tapas. Sicuramente se vi trovate in Inghilterra o in Spagna non sarà difficile procacciarvi l’ambito cibo in qualsiasi posto vi troviate. Dimentichiamo però per un momento i tipici chioschi o i negozietti, che in ogni nazione cedono i loro snack tipici a turisti e autoctoni, la missione del prossimo viaggio potrebbe essere trovare dei fast food dal retrogusto locale.
In Russia ad esempio, la catena di fast food più gettonata è la Laima Fastfood che, aperta ventiquattro ore su ventiquattro, offre le specialità della cucina nazionale a prezzi più che abbordabili. La presenza di McDonald’s in Giappone ha ispirato invece alcune versioni nipponiche tra cui la catena Mos Burger, dove oltre al classico hamburger la tradizione culinaria del Sol Levante viene ‘assecondata’ con panini dagli ingredianti tipici come il pollo teriyaki o aggiungendo ai menu altre specialità del posto. In India, per piatti super veloci dal sapore locale, si segnala la catena MTR Foods e non c’è nazione che non stia correndo ai ripari per mettersi in pari con la ‘mania fast-food’. Persino in Corea del Nord, a Pyongyang, è nato da pochissimo il primo fast food di concetto occidentale ma dai sapori locali, il Samtaeseong. Qui, tra gli hamburger o meglio, panini con carne macinata, alla coreana, spunta anche il kimichi, piatto della cucina tradizionale nord coreana a base di verdure.

Siete pronti per l’assaggio internazionale? La caccia al fast food alternativo è aperta.

 

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